アンガス・イェリネック [じゃがいものパンケーキ] Angus Jelinek [Potato Latkes]
イワン・ガモフ [ロシアのおふくろの味・イイーシニッツァ] Ivan Gamov [Russian Mom’s Yaichnitsa] Иван Гамов [Яичница по-домашнему]
アリー・ユルドゥズ [トルコのチーズパイ] Ali Yildiz [Turkish Cheese Pastry] Ali Yıldız [Milföy Hamurundan Üçgen Börek]
クリス・チェン [ダック・コンフィ] Chris Chen [Duck Confit ]
サムエル・ラミレス [ププサ] Samuel Ramirez [Pupusas]
シャノン・チェン [レンコンスープ] Shannon Chen [lotus root soup] 陈雪儿 [莲藕汤做法]
タオ・グアンドン [ホンシャオロー] Guandong Tao [Braised Pork in Soy Sauce] 陶冠栋 [红烧肉的做法 ]
ティアンル・チェン [里芋のねぎ煮] David Chen [Simmered Taro with Scallion] 陈天乐 [葱油芋艿]
ハリット・オズカヤ [トルコ赤レンズまめスープ] Halit Ozkaya [Turkish Red Lentil Soup] Halit Özkaya [Kırmızı Mercimek Çorbası]
ピーター [トウモロコシパンナコッタ] Peter [Corn Panna Cotta]
プラネ [インド風アスパラガスとスクランブル豆腐] Pranay [Indian-Style Scrambled Tofu and Asparagus]
メンドーザ・イジー [とうふとやさいのポテトどんぶり] Izzy Mendoza [Potato Bowl With Vegetables and Fried Tofu]