トルコのチーズパイ

パイ生地（きじ）はトルコでとても人気がある朝ご飯の食べ物です。おいしいし、かんたんだし、早くできるし、トルコ人はパイ生地の料理をたくさん作ります。私の家族は二か月間に一回作ります。こうちゃと合うたべものです。みなさんも料理してみてください。

材料

六人分（十八個）

パセリ　１５ｇ

たまご　１個

パイ生地（きじ）シート　２枚

フェタチーズ ２００ｇ

ごま 大さじ１

 

レシピ

1.   パイ生地（きじ）シートを１０ｃｍ四方（しほう）にきります。

2.   先ず、パセリをきります。そして、パセリとフェタチーズをまぜます。それを正方形（せいほうけい）の中に加（くわ）えます。

3.   正方形を三角形（さんかっけい）に折（お）ります。

4.   たまごをわって、黄身（きみ）を白身（しろみ）に分離(ぶんり)します。黄身を三角形に料理ハケでのせます。それから、ごまを三角形に少しのせます。

5.  ２００℃のオーブンで三十分焼（や）きます。