Milföy hamurundan üçgen börek

Bildiğiniz gibi, Türkiye’de börekler çok meşhurdur ve çay ile beraber güzel gider. Bu tarifte anlatılan börek yapılması gayet kolay ve hızlıdır. Benim ailem genelde her iki ayda bir hafta sonu yapar. Denemekten lütfen çekinmeyin.

Malzemeler

Bu tarif 6 kişiliktir.

• 15 gram maydanoz
• Bir yumurta
• 2 yaprak Milföy hamuru
• 200 gram Beyaz peynir
• 1 yemek kaşığı susam

Tarif

1. Hamur yaprağını 10 x 10 santimetrelik kareler halinde kesin.

2. Maydanozu kesin ve beyaz peynirle karıştırın. Her karenin ortasına azıcık koyun.

3. Her kareyi üçgene katlayın.

4. Yumurtayı kırın ve sarısını ayırı Yemek fırçasıyla, üçgenlerin üstüne yumurta sarısını sürün. Sonra da, azıcık susam ekin. Ayrıca, isterseniz üzerine çörek otu da koyabilirsiniz.

5. Böreği 30 dakika 200 derecede pişirin. Biraz dışarıda dinlendirdikten sonra afiyetle yiyin.