アンガス・イェリネック [じゃがいものパンケーキ]   Angus Jelinek [Potato Latkes]

イワン・ガモフ [ロシアのおふくろの味・イイーシニッツァ]  Ivan Gamov [Russian Mom’s Yaichnitsa]  Иван Гамов [Яичница по-домашнему]

アリー・ユルドゥズ [トルコのチーズパイ]  Ali Yildiz [Turkish Cheese Pastry] Ali Yıldız [Milföy Hamurundan Üçgen Börek]

クリス・チェン [ダック・コンフィ] Chris Chen [Duck Confit ]

サムエル・ラミレス [ププサ]  Samuel Ramirez [Pupusas]

シャノン・チェン [レンコンスープ] Shannon Chen [lotus root soup]  陈雪儿 [莲藕汤做法]

タオ・グアンドン [ホンシャオロー]  Guandong Tao [Braised Pork in Soy Sauce]  陶冠栋 [红烧肉的做法 ]

ティアンル・チェン [里芋のねぎ煮] David Chen [Simmered Taro with Scallion]  陈天乐 [葱油芋艿]

ハリット・オズカヤ [トルコ赤レンズまめスープ]  Halit Ozkaya [Turkish Red Lentil Soup]  Halit Özkaya [Kırmızı Mercimek Çorbası]

ピーター [トウモロコシパンナコッタ]  Peter [Corn Panna Cotta]

プラネ [インド風アスパラガスとスクランブル豆腐] Pranay [Indian-Style Scrambled Tofu and Asparagus]

メンドーザ・イジー [とうふとやさいのポテトどんぶり]  Izzy Mendoza [Potato Bowl With Vegetables and Fried Tofu]